RESUMEN DEL PUESTO
Brindar una excelente experiencia de servicio al cliente al empacar, presentar y marcar el precio de la mercancía en el Departamento de Carnes; mantener un departamento fresco, ordenado, limpio, visualmente atractivo, y realizar otras tareas según se requiera de manera eficiente y segura, dentro de la política de la Compañía.
DEBERES ESENCIALES Y RESPONSABILIDADES DEL PUESTO
Inventario:
1. Hace inventario de suministros del departamento de acuerdo a la frecuencia establecida y notifica al supervisor.
2. Se asegura que las neveras de su departamento estén adecuadamente abastecidas y presentadas de acuerdo a los estándares establecidos de presentación.
3. Identifica proactivamente la falta de mercancía en las neveras y notifica a su supervisor con anticipación.
4. Mantiene el área de almacenamiento ordenado y cumpliendo con la rotación requerida.
5. Mantiene el libro de precios del departamento.
6. Ayuda con el pedido de suministros de empacado para el departamento (bandejas, film termo-retráctil, etiquetas, etc.)
7. Asegura que todos los letreros y precios se mantengan con precisión y estén colocados correctamente sobre cada producto respectivo cumpliendo con los estándares de rotulación adecuada.
Manejo de Carnes:
8. Verifica las temperaturas de las neveras para asegurar que estén dentro de los parámetros y a la anota en la bitácora correspondiente.
9. Asiste en la producción de carnes, según sea requerido.
10. Manejas los cortes fríos como jamones y quesos procesados
11. Mantiene la vitrina de carnicería actualizada y adoba y prepara productos según sea necesario.
12. Asegura que todos los equipos de su área funcionen adecuadamente y comunica cualquier situación oportunamente.
13. Mantiene los registros de los equipos y lavado de neveras.
14. Envuelve y pesa todas las carnes y productos relacionados procesados en el Departamento de Carnes, siguiendo los procedimientos aprobados.
15. Garantiza que el precio del producto tenga en cuenta las taras y el encogimiento, según corresponda.
16. Ayuda con las inspecciones regulares programadas de los productos envasados para verificar su frescura y atractivo visual, extrayendo productos para volver a envolverlos según sea necesario.
17. Mantiene control de las fechas de expiración y asegura que se roten los productos y mercancía de acuerdo al procedimiento establecido.
18. Comprende y se adhiere a las pautas de merma de la Compañía en relación con las operaciones del Departamento de Carnes.
19. Mantiene la bitácora de carne molida debidamente completado con las especificaciones del departamento.
20. Se asegura que las carnes estén debidamente identificadas por su procedencia.
Saneamiento y Seguridad:
21. Participa y mantiene la seguridad y sanidad como prioridad, identifica los riesgos en su área de trabajo e informa y/o corrige cualquier peligro de seguridad de inmediato.
22. Usa el equipo de seguridad apropiado y se asegura que el área esté libre de riesgos.
23. Mantiene el piso libre de escombros y derrames.
24. Mantiene un programa regular y efectivo de limpieza y saneamiento que cumple con los estándares establecidos por el departamento y todas las reglamentaciones de salud aplicables.
25. Realiza las tareas de acuerdo con el programa HAZCOM de la Compañía y adhiere a las instrucciones de la etiqueta del fabricante para el uso seguro y adecuado de todos los productos químicos.
Servicio al Cliente:
26. Recibe todos los clientes con la regla de los 30 segundos, con una sonrisa dándole los buenos días, buenas tardes o noche, según aplique.
27. Brinda ayuda, orientación y servicio a nuestros clientes.
28. Demuestra conocimiento, experiencia y creatividad para lograr que su área brinde a los clientes una extraordinaria experiencia de compras.
29. Actúa en forma cortés y eficiente en todo momento.
30. Busca asistencia del tablajero o del ayudante del tablajero cuando el servicio requerido por el cliente así lo requiera.
31. Tramita eficazmente las quejas de los clientes y se pone en contacto con el supervisor cuando sea necesario.
32. Despide al cliente con una sonrisa, preguntándole si encontró todo lo que vino a comprar, agradeciendo su patrocinio e invitándole a comprar nuevamente.
Otros:
33. Promueve un ambiente de trabajo positivo, transparente y de colaboración en beneficio del crecimiento de negocio.
34. Asiste, atiende pedidos, quejas e insumo de los clientes y toma sugerencias y recomendaciones.
35. Saluda a los clientes oportunamente, les da las gracias por su patrocinio y le pregunta si consiguió todo.
36. Mantiene su área de trabajo, equipos y utensilios en buenas condiciones, ordenados y limpios; notifica cualquier desperfecto o daño al supervisor o designado.
37. Asiste en la limpieza y mantenimiento del equipo de su área.
38. Completa otras tareas asignadas y brinda apoyo en otras áreas según las necesidades del Supermercado.
39. Cumple con los estándares, procedimientos y/o reglas de conducta, políticas de la empresa como vestimenta, asistencia, estacionamiento y celular entre otras.
40. Notifica cualquier desviación a su Supervisor inmediato o designado.
41. Participa en adiestramientos e inmediatamente informa a su Supervisor si existen tareas y/o responsabilidades para las cuales no ha sido debidamente adiestrado(a).
EDUCACION Y EXPERIENCIA
Escuela superior es preferible.
Un (1) año de experiencia trabajando en supermercado en área de carnes es preferible.
Tipo de puesto: Medio tiempo
Sueldo: $10.50 la hora
Experiencia:
- empacando carnes: 1 año (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial